Wednesday, September 28, 2011
MENGAPA KEMARUK MAKAN ?
"SAYA memang kuat makanlah doktor, saya sukar menghilangkan tabiat kuat makan ini. Saya pasti inilah sebabkan maka saya gagal untuk kurus. ‘‘Entah mengapa apabila saya melihat makanan manis seperti kek, kuih dan pasteri hati saya tidak dapat tahan, saya pasti mencubanya,’’ kata Puan Rozi.
Wanita itu menyambung keluhannya bahawa dia sudah puas mengekang nafsu makan namun apabila terjumpa saja makanan kegemaran maka dia akan tewas. Pada musim durian yang lalu, setiap hari dia membeli durian padahal dia tahu durian tinggi gula dan karbohidrat.
‘‘Namun selera saya bagaikan tidak dapat ditahan-tahan. Saya tidak kisah tak makan nasi seminggu namun kalau tak dapat makan roti, kek dan kuih hati saya rasa meronta-ronta,’’ katanya.
Perasaan ingin makan yang memuncak merupakan satu fenomena yang hadir dalam tubuh manusia. Oleh itu ia menjadi satu masalah kepada mereka yang mahu menurunkan berat badan. Dalam bahasa Inggeris ia disebut food cravings. Dalam bahasa Melayu pula dipanggil kemaruk makan manakala bahasa perubatan mengenalinya sebagai pica. Bagi ibu yang hamil fenomena bahasa yang sering dipakai adalah mengidam. Mengidam, pica, kemaruk atau cravings merupakan keinginan naluri yang kuat sehinggakan dalam sejarah Melayu turut menerangkan bahawa ibu yang hamil keinginan makannya harus dipenuhi. Ia dikaitkan pula dengan keinginan bayi dalam kandungan seperti di dalam legenda Sultan Mahmud mangkat dijulang.
Mengapa fenomena ini terjadi?
Menurut kajian sains hal ini disebabkan oleh keperluan nutrisi tubuh yang tidak mencukupi. Sekiranya kurang zat besi, seseorang itu inginkan makanan yang kaya dengan zat besi. Sekiranya kurang kalsium seseorang itu inginkan makanan yang kaya dengan kalsium pula. Dengan kata lain makanan yang memenuhi keperluan tubuh seseorang itu akan terasa lebih enak ditekaknya.
Namun adakah seseorang yang obes yang amat menyukai makanan manis berkarbohidrat tinggi bermakna tubuhnya tidak cukup karbohidrat? Mengapakah seseorang yang obes mengadu sering pening dan mempunyai paras gula rendah meski pun dia makan banyak karbohidrat .
Apakah yang terjadi sebenarnya?
Pakar anti penuaan mengkaji fenomena ini dan mengakui ia disebabkan kegagalan fungsi hormon atau kerosakan signal hormon tubuh.
Terdapat dua jenis hormon yang mengawal paras gula dalam darah iaitu hormon insulin dan glucagon. Kedua-dua hormon ini saling berinteraksi antara sama satu lain untuk memastikan paras gula stabil. Hormon insulin akan keluar dengan banyak apabila paras gula tinggi selepas makan. Kegunaan hormon ini bertujuan membolehkan gula digunakan oleh sel-sel dalam badan kita sebagai tenaga.
Insulin bolehlah dianggap sebagai pintu masuk gula ke dalam sel. Tanpa insulin gula hanya kekal di dalam darah dan tidak dapat masuk ke dalam sel. Gula yang ada di dalam darah tiada gunanya. Ia langsung tidak dapat digunakan oleh sel-sel bagi diproses kepada tenaga. Seseorang itu akan mengidap diabetes atau kencing manis apabila hal ini berlaku.
Hormon insulin yang keluar dikenal pasti oleh sel tubuh dan sel-sel ini akan membuka pintunya bagi membolehkan glukosa diambil ke dalam sel. Apabila hormon insulin rosak, sel menjadi tidak sensitif kepadanya. Dengan kata lain sel-sel kita tidak akan membuka pintunya. Hal ini akan menyebabkan lebih banyak insulin keluar dan akhirnya mencetuskan fenomena gula terlalu rendah di dalam darah. Apabila gula sering naik dan turun secara mendadak, seseorang akan berasa tidak selesa dan sering sakit kepala. Badan pula akan berasa letih dan lesu manakala keinginan untuk makan makanan manis akan memuncak. Inilah penyebab utama kemaruk makan.
Fenomena ini harus ditangani segera untuk mengelakkan kerosakan sistem insulin yang boleh membawa kepada kencing manis dan obesiti tegar.
Untuk mengatasi masalah ini disarankan seseorang minum air yang banyak selepas mengambil makanan manis. Air kosong akan melarutkan kepekatan gula dan mendorong kepada kurangnya rembesan insulin.
Pengambilan protein berkualiti boleh mengurangkan masalah ini. Protein yang berkualiti meningkatkan paras glukargon dalam darah dan membolehkan glukargon menukarkan lemak kepada gula semula yang kemudiannya digunakan sebagai tenaga. Proses ini membolehkan seseorang langsing.
Di zaman serba mewah ini masalah kerosakan insulin semakin menjadi-jadi sehinggakan dikhuatiri kadar obesiti akan terus meningkat di kalangan kanak kanak dan juga dewasa. Langkah yang wajar ialah membaiki faktor pemakanan secara perlahan-lahan.
Kempen gaya hidup sihat, pemeriksaan paras darah dan insulin perlu diteruskan bagi meningkatkan kesedaran kepada kita. Pembacaan mengenai hormon dan tanda kerosakan hormon perlu pasti bagi menangani obesiti yang resistant.
NKRA BERJAYA TURUNKAN KADAR JENAYAH
Utusan Malaysia: Rabu28 September 2011
PONTIAN 27 Sept. - Pelaksanaan Bidang Keberhasilan Utama Negara (NKRA) bagi mengurangkan kadar jenayah berjaya memberikan manfaat kepada semua pihak termasuk masyarakat luar bandar.
Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Benut, Datuk Ir. Hasni Mohammad berkata, pelbagai pendekatan yang diambil oleh pihak polis berjaya menurunkan kadar indeks jenayah kes ragut, pecah rumah dan curi.
"Menerusi NKRA, persekitaran kita kini menjadi lebih selamat kerana anggota polis sentiasa melakukan rondaan dan pemantauan di tempat-tempat yang dikategorikan sebagai kawasan panas," katanya.
Beliau berkata demikian semasa merasmikan Sambutan Hari Raya bersama Community Oriented Policing, Pergerakan Pemuda UMNO Zon Kayu Ara Pasong, Pemuda UMNO Bahagian Pontian serta Jabatan Hal Ehwal Khas (Jasa) Parlimen Pontian, di sini kelmarin.
Kira-kira 1,000 orang menghadiri majlis tersebut yang pertama kali dianjurkan bagi memberikan peluang kepada orang ramai beramah mesra dengan pegawai dan anggota polis di kawasan tersebut.
Hasni yang juga Ketua UMNO Bahagian Pontian berkata, pihaknya mengalu-alukan program tersebut yang dapat merapatkan lagi hubungan antara kedua-dua belah pihak demi faedah bersama.
"Saya difahamkan indeks jenayah di kawasan pentadbiran Balai Polis Kayu Ara Pasong juga menunjukkan penurunan hasil kerjasama erat antara orang ramai dengan polis," katanya.
Menurutnya, beberapa program yang dijalankan oleh orang ramai seperti Skim Rondaan Sukarela (SRS) juga berjaya mengurangkan kadar jenayah dan diharap kerjasama seumpama itu dapat ditingkatkan pada masa akan datang.
Dalam pada itu, beliau turut menasihati golongan belia supaya tidak terpengaruh atau terjebak dengan aktiviti seperti penyalahgunaan dadah, lumba haram dan pergaduhan.
PONTIAN 27 Sept. - Pelaksanaan Bidang Keberhasilan Utama Negara (NKRA) bagi mengurangkan kadar jenayah berjaya memberikan manfaat kepada semua pihak termasuk masyarakat luar bandar.
Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Benut, Datuk Ir. Hasni Mohammad berkata, pelbagai pendekatan yang diambil oleh pihak polis berjaya menurunkan kadar indeks jenayah kes ragut, pecah rumah dan curi.
"Menerusi NKRA, persekitaran kita kini menjadi lebih selamat kerana anggota polis sentiasa melakukan rondaan dan pemantauan di tempat-tempat yang dikategorikan sebagai kawasan panas," katanya.
Beliau berkata demikian semasa merasmikan Sambutan Hari Raya bersama Community Oriented Policing, Pergerakan Pemuda UMNO Zon Kayu Ara Pasong, Pemuda UMNO Bahagian Pontian serta Jabatan Hal Ehwal Khas (Jasa) Parlimen Pontian, di sini kelmarin.
Kira-kira 1,000 orang menghadiri majlis tersebut yang pertama kali dianjurkan bagi memberikan peluang kepada orang ramai beramah mesra dengan pegawai dan anggota polis di kawasan tersebut.
Hasni yang juga Ketua UMNO Bahagian Pontian berkata, pihaknya mengalu-alukan program tersebut yang dapat merapatkan lagi hubungan antara kedua-dua belah pihak demi faedah bersama.
"Saya difahamkan indeks jenayah di kawasan pentadbiran Balai Polis Kayu Ara Pasong juga menunjukkan penurunan hasil kerjasama erat antara orang ramai dengan polis," katanya.
Menurutnya, beberapa program yang dijalankan oleh orang ramai seperti Skim Rondaan Sukarela (SRS) juga berjaya mengurangkan kadar jenayah dan diharap kerjasama seumpama itu dapat ditingkatkan pada masa akan datang.
Dalam pada itu, beliau turut menasihati golongan belia supaya tidak terpengaruh atau terjebak dengan aktiviti seperti penyalahgunaan dadah, lumba haram dan pergaduhan.
HANYA LOGO HALAL JAKIM BOLEH DIGUNAKAN MULAI JANUARI 2012
Utusan Malaysia Rabu 28 September 2011
PUTRAJAYA 28 Sept. - Mulai 1 Januari depan, hanya logo halal yang dikeluarkan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) boleh digunakan dan diiktiraf.
Menteri Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob berkata, langkah itu susulan penguatkuasaan Akta Perihal Dagangan 2011 yang diluluskan Parlimen Julai lepas dan akan berkuatkuasa 1 November.
"Bermakna premis makanan, restoran, hotel dan pihak-pihak lain yang sebelum ini menggunakan logo halal bukan dikeluarkan Jakim, perlu membuat permohonan baru kerana selepas tarikh 1 Januari, logo halal sedia ada adalah terbatal.
"Mana-mana pihak lain juga tidak boleh lagi memperakukan atau mengeluarkan sijil halal ataupun membuat pengisytiharan sendiri berhubung status halal,” katanya kepada pemberita di sini hari ini. - Bernama
PUTRAJAYA 28 Sept. - Mulai 1 Januari depan, hanya logo halal yang dikeluarkan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) boleh digunakan dan diiktiraf.
Menteri Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob berkata, langkah itu susulan penguatkuasaan Akta Perihal Dagangan 2011 yang diluluskan Parlimen Julai lepas dan akan berkuatkuasa 1 November.
"Bermakna premis makanan, restoran, hotel dan pihak-pihak lain yang sebelum ini menggunakan logo halal bukan dikeluarkan Jakim, perlu membuat permohonan baru kerana selepas tarikh 1 Januari, logo halal sedia ada adalah terbatal.
"Mana-mana pihak lain juga tidak boleh lagi memperakukan atau mengeluarkan sijil halal ataupun membuat pengisytiharan sendiri berhubung status halal,” katanya kepada pemberita di sini hari ini. - Bernama
Sunday, September 25, 2011
SAIZ PINGGANG PETANDA SAKIT JANTUNG
“KALAU awak hendak guna tangga, silakan. Saya sayang lemak,” gurau seorang teman ketika kami berpecah haluan untuk masuk ke pejabat. Dia menuju ke lif, penulis pula ke pintu ruangan tangga. Mengah juga untuk sampai ke tingkat tiga tetapi memikirkan kesihatan, penulis gagahkan juga mendaki hampir 80 anak tangga.
Bagi pekerjaan yang banyak duduk, menggunakan tangga untuk naik atau turun ke tingkat lain boleh dijadikan pengganti sebahagian aktiviti senaman harian.
Ia antara alternatif untuk menyihatkan badan dan lebih bagus jika anda dapat memanjangkan tempoh aktiviti cergas kepada 30 minit sehari.
Untuk sihat kita memang perlukan sedikit pengorbanan - sekurang-kurangnya sanggup mengorbankan simpanan lemak berlebihan dalam badan. Tidak kira apa pun jenis aktiviti pilihan anda, namun senaman seringkas berjalan cepat yang dijadikan amalan harian dapat membantu mencegah pelbagai penyakit kronik yang berkaitan gaya hidup termasuklah sakit jantung.
Seorang kawan pernah berkata, wanita beruntung kerana terselamat daripada serangan jantung. Ya, betul untuk wanita yang masih ada haid. Bagi wanita yang sudah menopaus, risiko mendapat serangan jantung sama seperti lelaki malah bilangan wanita yang mati akibat serangan jantung sebenarnya lebih tinggi daripada disebabkan kanser payudara.
Malangnya masih ramai yang berat hati untuk memulakan kehidupan cergas. Ada kajian mendapati tabiat suka duduk berehat sepanjang masa boleh memendekkan hayat. Secara purata risiko kematian awal akibat duduk terlalu lama (tidak aktif langsung) pada wanita ialah 94 peratus dan 48 peratus pada lelaki.
Lebih lama kita duduk, semakin kurang tenaga digunakan dan akibatnya kita mengalami masalah pertambahan berat badan.
Jika tiada langkah pencegahan iaitu perubahan gaya hidup, ia akan mendekatkan kita dengan masalah obesiti. Seperti diketahui, obesiti adalah pencetus kepada pelbagai penyakit kronik yang lain.
Kebanyakan orang risau apabila berat badan bertambah tetapi saintis mendapati apa yang perlu diberi lebih perhatian ialah penambahan saiz pinggang dan pinggul kerana ia berkait rapat dengan risiko penyakit jantung.
Penyelidik Universiti Texas mengesahkan saiz pinggang menjadi petanda utama penyakit jantung berbanding berat badan berlebihan. Malah ukuran pinggang yang dikategori ‘masih boleh diterima’ iaitu 81 sentimeter (32 inci) bagi wanita dan 94 sentimeter (37 inci) bagi lelaki juga mempunyai risiko untuk mendapat penyakit jantung.
Ini kerana lemak yang terkumpul di kawasan pinggang didapati lebih aktif kerana ia merembeskan protein kerada�ngan yang menyumbang kepada pembentukan aterosklerosis (plak kolesterol pada dinding salur darah) - dan akhirnya boleh membuatkan salur darah tersumbat.
Selain penyakit jantung, pakar perubatan juga sependapat saiz pinggang melebihi 88.9 sentimeter (35 inci) bagi wanita dan 101.6 sentimeter (40 inci) bagi lelaki juga boleh mendekatkan mereka dengan kencing manis.
Kajian ke atas 2,744 individu dewasa itu turut mendapati bentuk badan ada kaitan dengan penyakit jantung kerana penambahan beberapa inci saiz pinggang boleh meningkatkan risiko kerosakan salur darah di jantung walaupun mempunyai berat badan dalam julat normal.
Masih berkira-kira hendak bersenam? Baiklah, mungkin anda tidak tahu, apabila kita duduk terlalu lama, otot terutama pada kaki akan merangsang atau menyekat pelbagai jenis hormon yang akhirnya memberi kesan kepada paras kolesterol.
Kita tahu paras kolesterol baik hanya boleh ditingkatkan melalui senaman. Tiada makanan ajaib mampu meningkatkan paras kolesterol baik yang sangat penting untuk melindungi kita daripada penyakit jantung.
Kajian Fakulti Perubatan Universiti Stanford mendapati berlari (berjoging) boleh membantu meningkatkan jangka hayat. Kajian selama 21 tahun itu menunjukkan berlari boleh melengahkan kehilangan keupayaan berkaitan umur selama 16 tahun dan memanjangkan jangka hayat selama 19 tahun. Di dalam kumpulan pelari, hanya 15 peratus meninggal dunia (akibat sakit jantung, kanser, strok dan masalah saraf) berbanding 34 peratus di kalangan kumpulan bukan pelari.
Senaman tahap sederhana selama 30 minit sehari, lima kali seminggu memadai untuk mengekal dan meningkatkan kesihatan. Selain itu masukkan juga senaman regangan dan ketahanan dua kali seminggu untuk menjaga keanjalan otot dan merangsang metabolisme.
Bagi yang selalu tertanya bagaimana ada individu berumur lanjut tampak awet muda, senaman adalah jawapannya. Ia adalah ubat untuk awet muda yang sangat mujarab. Gaya hidup aktif membantu mengekalkan jisim otot, merangsang metabolisme, menguatkan jantung dan paru-paru, membantu mengawal tekanan darah, paras gula dan kolesterol darah, meningkatkan keseimbangan, melancarkan aliran darah dan mengawal berat badan.
Saturday, September 24, 2011
RESORT DI GUNUNG JERAI
 |
| CALET penginapan mewah dilengkapi dengan pantri, ruang tamu, balkoni dan dek terbuka |
KALA kenderaan pacuan empat roda yang dipandu menyusuri laluan berliku menuju puncak Gunung Jerai, mata bagaikan terpukau dengan hamparan landskap alam yang menghiasi kiri dan kanan jalan.
Pada awal pendakian, tebaran luas petak sawah padi yang terletak di sepanjang laluan pastinya menjadi sesuatu yang mengujakan terutamanya bagi mereka yang jarang berpeluang melihat bendang di hadapan mata.
Di tengah perjalanan menuju ke puncak yang mempunyai ketinggian 1,217 meter dari aras laut ini, jamuan mata yang tadinya lapang kini mula difokuskan kepada tumbuhan pain yang banyak terdapat di lereng gunung.
 |
Semakin menghampiri puncak, suasana dingin semakin dirasai. Menikmati udara segar di persekitaran yang dikelilingi pokok pain dan kabus tebal seakan membawa pengunjung ke negara beriklim sejuk.
25 minit memandu, pucak Jerai akhirnya berjaya ditawan. Memijakkan kaki di puncak tertinggi di negeri Kedah, hati kecil penulis tidak mampu menipu keindahan yang terbentang di hadapan mata.
Mana tidaknya, di lokasi puncak ini, pengunjung boleh menyaksikan sebahagian besar daerah Kuala Muda dan Yan.
Tidak hanya hutan hijau dan sawah padi, pengunjung juga boleh melihat kilauan air laut yang mengunjur ke Tanjung Jaga.
Selain memandu kenderaan sendiri ke puncak gunung, pengunjung juga boleh menggunakan perkhidmatan limosin yang disediakan di kaki gunung.
Selain sajian pemandangan alam yang menakjubkan, di puncak ini juga terdapat sebuah pusat peranginan eksklusif yang didirikan khusus buat pelancong yang gemarkan percutian santai di puncak tropika.
 |
Sesuai dengan gah namanya, The Regency Jerai Hill Resort menawarkan kemudahan penginapan bertaraf empat bintang dengan harga yang berpatutan.
Terdapat lima variasi yang disediakan iaitu Superior, Deluxe, Premier, Executive dan Suite dengan tangga harga dari RM180 hingga RM500 semalaman.
Sungguhpun berada di puncak gunung, resort ini tidak pernah meletakkan limitasi dalam menyediakan kemudahan terbaik untuk pengunjungnya.
Bahkan bilik-bilik yang ditawarkan semuanya dihias dengan sentuhan elegan, lengkap dengan kemudahan katil, set televisyen, telefon dan pembancuh kopi.
Bonus kepada penghuni calet Executive dan Suite, terdapat ruang tamu, ruang pantri, balkoni dan dek terbuka yang dibina bersama bagi memudahkan mereka menikmati pemandangan indah di kawasan ini.
Untuk menjelaskan lagi konsep Melayu tradisional yang diterapkan, hampir ke semua binaan di resort ini diberi sentuhan kayu berkualiti tinggi.
Bermula daripada pilihan perabot, binaan calet penginapan hinggalah ke ruang menjamu selera, bahan asas kayu dapat dilihat di mana-mana.
Bagi yang tidak boleh hidup tanpa Internet, usah gusar kerana seluruh pusat peranginan ini dilengkapi dengan kemudahan jalur lebar tanpa wayar (WiFi) bagi memberi keselesaan kepada pengunjung melayari Internet di mana-mana dan pada bila-bila masa.
 |
Bagi yang ingin kekal aktif, jangan risau dihurung rasa bosan di puncak gunung Jerai kerana pihak resort turut menawarkan pelbagai pakej aktiviti di sini, antaranya pakej menyusuri dua denai bersama pemandu arah dan menikmati keindahan bungaan hutan.
Selain itu, pengunjung juga boleh memillih sama ada untuk menguji adrenalin dengan luncuran terbang keluang ataupun mendaki bukit batu yang disediakan di sekitar kawasan resort.
Andainya anda lebih gemar bersantai bersama air, terdapat Air Terjun Batu Gelongsor, terletak kira-kira 200 meter dari kawasan resort. Di kawasan yang sama juga, anda boleh membasahkan diri dengan berendam di sungai yang sungguh jernih airnya.
Bagi yang ingin mencari sesuatu yang hangat di puncak Jerai, kolam air panas tersedia di hadapan resort buat anda.
Pendek kata, percutian di The Regency Jerai Hill Resort ini memang cukup menghiburkan. Di sini, ia bukan sekadar destinasi peranginan eksklusif tetapi cukup sarat dengan aktiviti yang mendekatkan pengunjungnya dengan alam.
Friday, September 23, 2011
Thursday, September 22, 2011
BUKU IQRA'
Buku Iqra' yang digunakan dalam pembelajaran membaca Al-quran kini didatangkan dalam bentuk
pps (Power Point Presentation) supaya tidak mudah hilang atau rosak.
pps (Power Point Presentation) supaya tidak mudah hilang atau rosak.
Tuesday, September 20, 2011
250,000 BEKERJA DI SINGAPURA
KUALA LUMPUR 20 Sept. - Dianggarkan 250,000 rakyat Malaysia bekerja di Singapura disebabkan tawaran gaji yang lebih lumayan.
Menteri Sumber Manusia, Datuk Dr. S. Subramaniam berkata, daripada jumlah itu kira-kira 150,000 pekerja berulang-alik ke Singapura setiap hari dan selebihnya menetap di negara jiran tersebut.
"Sebab utamanya adalah tawaran gaji yang lebih tinggi dan mereka terdiri daripada pelbagai peringkat kerja.
"Cabaran kita adalah untuk menawarkan gaji yang lebih tinggi bagi mengekalkan sumber manusia yang ada di negara ini," katanya ketika ditemui pada majlis pelancaran majalahPeople's Edge di sini, semalam.
Menurutnya, transformasi ekonomi adalah asas penting bagi mengatasi masalah tersebut dan ia tidak boleh dilakukan secara drastik.
"Kita tidak boleh sewenang-wenangnya mengarahkan syarikat menaikkan gaji pekerja. Transformasi ekonomi yang sedang dilakukan oleh kerajaan adalah cara terbaik untuk mengatasi masalah itu," katanya.
Ditanya adakah ketiadaan peluang kerja turut menjadi punca masalah itu, beliau menjelaskan, negara mempunyai kadar pengangguran yang amat kecil iaitu 3.1 peratus sahaja.
"Jika mengikut piawaian antarabangsa, Malaysia adalah antara negara yang 100 peratus rakyatnya bekerja serta tiada masalah pengangguran.
"Malah, kita juga memberi peluang pekerjaan kepada pekerja asing. Maka isunya bukan disebabkan tiada pekerjaan tapi adalah disebabkan gaji," katanya.
Monday, September 19, 2011
PEWARNA DARIPADA SERANGGA COCHINEAL
 |
| SEORANG peladang menuai serangga cochineal menggunakan bilah-bilah logam |
IA hanyalah serangga kecil yang bersaiz seperti pepijat. Serangga yang dikenali dengan nama cochineal dan berguna untuk menghasilkan pewarna merah tua semula jadi itu mula diternak oleh para pengusaha di Kepulauan Canary di Sepanyol.
Warna merah pekat yang dihasilkan oleh serangga yang berbentuk bujur itu diperoleh daripada asid yang dilepaskan oleh serangga berkenaan untuk menghalau pemangsa.
"Kebanyakan jualan cochineal digunakan oleh industri makanan dan kosmetik. Ada juga digunakan di dalam industri tekstil," kata Juan Cazorla, seorang ahli biologi yang cuba menggalakkan pembiakan serangga berkenaan di sebuah pulau di Lanzarote.
"Kami cuba untuk mendidik pengusaha di pulau ini cara-cara untuk menggunakan pewarna merah dalam produk kraf tangan mereka bagi meningkatkan nilai produk-produk berkenaan.
"Kami juga mengiklankan pewarna semula jadi ini dalam kalangan pelukis di negara-negara lain seperti Perancis, Britain, Turki dan Amerika Syarikat (AS)," katanya.
Calorza, yang bekerja dengan pertubuhan Milena bagi meningkatkan penghasilan cochineal berkata, pengusaha memerlukan kira-kira 3 sehingga 3.5 kilogram (kg) cochineal untuk menghasilkan sekilogram cochineal kering yang menjadi bahan asas untuk membuat pewarna berkenaan.
Serangga berkenaan yang bersaiz kira-kira enam milimeter (mm) atau kurang suku inci panjang, mungkin disalahertikan dengan tompokan putih kecil pada permukaan daun-daun pokok kaktus yang menjadi tempat tinggal mereka.
Ia makan getah pada daun-daun pokok berkenaan dan mampu merebak secara semula jadi ke seluruh kawasan ladang tetapi para petani memudahkan proses itu dengan menanam tanaman mereka secara teratur bagi memudahkan proses persenyawaannya.
Cochineal diletakkan di atas daun-daun berkenaan supaya ia melekat pada daun tersebut. Selepas 60 hingga 70 hari kemudian serangga berkenaan sudah cukup matang untuk dituai dengan menggunakan bilah-bilah logam.
 |
| PATI warna merah ini diperoleh daripada serangga cochineal. |
Usaha sama penternakan cochineal di kawasan membangun Mala-Guatizaberjaya mengeksport sebanyak 20,000kg Lanzarote kering ke kilang di Jerman untuk membuat pewarna merah tua untuk industri makanan pada April 2010.
Walaupun dilihat mempunyai potensi yang bagus, penternakan cochineal pada zaman pra-Columbia Mexico telah merosot sejak beberapa tahun kebelakangan ini di Kepulauan Canary.
Friday, September 16, 2011
Wednesday, September 14, 2011
MINYAK WANGI KHAS SULTAN JOHOR
JOHOR BAHRU 14 Sept. - Sultan Johor, Sultan Ibrahim Sultan Iskandar berkenan melancarkan minyak wangi diraja SI1 dan SI2 yang direka khas untuk baginda oleh penyelidik di Institut Pembangunan Bioproduk (IBD) Universiti Teknologi Malaysia (UTM).
Baginda bertitah, pembangunan minyak wangi diraja Johor itu memberi perspektif baru tentang keistimewaan negeri ini dan merupakan sejarah baru yang semestinya didokumenkan.
"Keunikan Johor diterjemahkan dengan rekaan khas minyak wangi diraja Sultan Ibrahim iaitu SI1 dan SI2 oleh IPB melalui UTM," titah baginda pada majlis Pelancaran Buku Sejarah Adat Istiadat Diraja Johor serta Minyak Wangi Diraja di Dewan Sultan Iskandar di sini semalam.
Sementara itu, Naib Canselor UTM, Prof. Datuk Ir. Dr. Zaini Ujang berkata, minyak wangi tersebut dihasilkan melalui pelbagai proses daripada sumber yang dipilih secara teliti dari bahan yang berkualiti dan bermutu tinggi iaitu minyak zafaran yang dicampur minyak pati ambar.
Beliau berkata, bahan utama menentukan ketahanan bau minyak wangi itu adalah minyak pati gaharu gred A yang diperoleh daripada pengeluar tempatan.
"Minyak wangi ini turut menggabungkan pati minyak lain seperti minyak pati kijang dan kasturi untuk menghasilkan aroma yang menarik dan harum.
"Minyak wangi SI1 dan SI2 ini diharapkan menjadi jenama yang bukan sahaja memperkenalkan Johor malah keluarga diraja Johor pada peringkat antarabangsa," katanya
Sunday, September 11, 2011
SUHU PANAS ROSAKKAN UBAT
APABILA pulang dari klinik atau farmasi, pasti pada bungkusan ubat yang dibeli itu tertera aturan penyimpanan iaitu perlu disimpan di tempat yang kering dan sejuk.
Peringatan tersebut mempunyai sebab. Ini kerana ubat-ubatan mudah rosak jika dibiar terdedah kepada suhu yang terlalu panas.
Dalam satu kajian oleh sekumpulan pakar dari Perkhidmatan Maklumat Ubat-ubatan, Universiti Butler, Indiana, Amerika Syarikat, mendapati suhu udara melebihi 30 darjah Celcius boleh merosakkan bahan aktif di dalam ubat.
Ahli farmasi yang turut serta dalam kajian ini, Dr. Amy Peak, memberitahu, beberapa ubat-ubatan yang tidak tahan pada udara panas ialah insulin, hormon tiroid, ubat berkaitan dengan aerosol dan inhaler.
Walaupun ada pengeluar ubat yang mendakwa produk mereka boleh bertahan dalam suhu lebih 30 darjah Celcius, tetapi seeloknya ia disimpan di dalam kotak yang jauh daripada suhu panas.
Apabila anda membawa ubat-ubatan ketika bercuti atau mengembara, simpanlah ubat di dalam kabin, bukannya di ruang penyimpanan kargo. Jangan sekali-kali meninggalkan ubat di dalam kereta yang diparkir di kawasan lapang kerana kepanasan dalam kereta boleh mencecah sehingga 71 darjah Celcius.
Thursday, September 8, 2011
NASI BERSILA LAHAR KEPAR
Utusan Malaysia: Jumaat 9 September 2011
BUTTERWORTH 8 Sept. - Kari ikan dan ayam goreng yang sentiasa dihidangkan panas-panas sememangnya membangkitkan selera, terutamanya kepada mereka yang meminati masakan kampung.
Menariknya, kedai makan Nasi Sila Lahar Kepar milik Abdul Halim Lebai Hamid, 56, mengamalkan konsep makan bersila bagi menyerlahkan adat dan budaya orang Melayu.
Restoran itu yang terletak di Kampung Lahar Kepar di sini, menyediakan masakan kampung seperti kari ikan, ayam goreng, udang, sambal tumis sotong dan ulam-ulaman seperti pucuk janggus, bendi rebus, terung rebus, timun.
Abdul Halim berkata, resipi ayam goreng yang disediakan di kedainya itu dipelajari daripada ibunya sendiri iaitu menggoreng dua kali.
"Isi ayam mempunyai kandungan air yang tinggi sehingga menyebabkan ia tidak rangup apabila digoreng.
"Apa yang dilakukan oleh ibu saya ialah menggoreng ayam tersebut separuh masak dan akan menyejatnya bagi mengeluarkan air tersebut.
"Apabila air sudah benar-benar disejat, saya akan menggoreng semula sehingga kuning keemasan," katanya yang juga bekas kakitangan Tenaga Nasional Bhd. (TNB) ketika ditemui di kedainya, baru-baru ini.
Katanya, bagi menu kari kepala ikan pula, dia akan memasak rempah sehingga tiga jam supaya ia benar-benar masak dan lebih tahan lama.
Menurut Abdul Halim, restorannya hanya dibuka malam iaitu sekitar pukul 8 hingga 12 tengah malam dengan waktu siang digunakan sepenuhnya untuk memproses bahan mentah untuk dijadikan hidangan.
"Ini kerana saya menggunakan 80 ekor ayam dan berpuluh-puluh kilogram ikan, udang serta sotong setiap hari.
"Ia memerlukan masa yang banyak untuk membersihkan semua bahan mentah ini," kata Abdul Halim yang juga bapa kepada tiga anak.
Katanya, dia sebelum ini mengusahakan kedai runcit dan hanya membuka kedai makan pada sebelah malam di tapak yang sama sebelum mengambil keputusan menumpukan sepenuhnya kepada perniagaan makanan ekoran sambutan yang sangat menggalakkan.
Bercerita mengenai pengalaman dalam bidang itu, Abdul Halim berkata, dia mula memasak pada 1985 apabila seorang rakan memintanya menyediakan makanan untuk kantin sebuah kilang di Butterworth dekat sini.
Abdul Halim berkata, ketika mengambil upah memasak makanan untuk kantin tersebut, kebetulan ramai rakan-rakannya berkunjung ke kedai dan membeli kari yang dimasaknya bersama isteri, Fatimah Abdullah, 52.
"Apabila mereka beli kari daripada saya, mereka makan bersila di rumah saya. Daripada situ saya mendapat idea untuk membuka kedai makan dan akan mengekalkan konsep bersila," katanya.
MUHAMMAD S.A.W-TOKOH PALING BERPENGARUH DALAM SEJARAH
Seratus Tokoh yang Paling Berpengaruh dalam Sejarah
Michael H. Hart, 1978
Terjemahan H. Mahbub Djunaidi, 1982
PT. Dunia Pustaka Jaya
Jln. Kramat II, No. 31A
Jakarta Pusat
01. NABI MUHAMMAD (570 SM - 632 SM)
Jatuhnya pilihan saya kepada Nabi Muhammad dalam urutan pertama daftar Seratus Tokoh yang berpengaruh di dunia mungkin mengejutkan sementara pembaca dan mungkin jadi tanda tanya sebagian yang lain. Tapi saya berpegang pada keyakinan saya, dialah Nabi Muhammad satu-satunya manusia dalam sejarah yang berhasil meraih sukses-sukses luar biasa baik ditilik dari ukuran agama maupun ruang lingkup duniawi.
Berasal-usul dari keluarga sederhana, Muhammad menegakkan dan menyebarkan salah satu dari agama terbesar di dunia, Agama Islam. Dan pada saat yang bersamaan tampil sebagai seorang pemimpin tangguh, tulen, dan efektif. Kini tiga belas abad sesudah wafatnya, pengaruhnya masih tetap kuat dan mendalam serta berakar.
Sebagian besar dari orang-orang yang tercantum di dalam buku ini merupakan makhluk beruntung karena lahir dan dibesarkan di pusat-pusat peradaban manusia, berkultur tinggi dan tempat perputaran politik bangsa-bangsa. Muhammad lahir pada tahun 570 M, di kota Mekkah, di bagian agak selatan Jazirah Arabia, suatu tempat yang waktu itu merupakan daerah yang paling terbelakang di dunia, jauh dari pusat perdagangan, seni maupun ilmu pengetahuan. Menjadi yatim-piatu di umur enam tahun, dibesarkan dalam situasi sekitar yang sederhana dan rendah hati. Sumber-sumber Islam menyebutkan bahwa Muhamnmad seorang buta huruf. Keadaan ekonominya baru mulai membaik di umur dua puluh lima tahun tatkala dia kawin dengan seorang janda berada. Bagaimanapun, sampai mendekati umur empat puluh tahun nyaris tak tampak petunjuk keluarbiasaannya sebagai manusia.
Umumnya, bangsa Arab saat itu tak memeluk agama tertentu kecuali penyembah berhala Di kota Mekkah ada sejumlah kecil pemeluk-pemeluk Agama Yahudi dan Nasrani, dan besar kemungkinan dari merekalah Muhammad untuk pertama kali mendengar perihal adanya satu Tuhan Yang Mahakuasa, yang mengatur seantero alam. Tatkala dia berusia empatpuluh tahun, Muhammad yakin bahwa Tuhan Yang Maha Esa ini menyampaikan sesuatu kepadanya dan memilihnya untuk jadi penyebar kepercayaan yang benar.
Selama tiga tahun Muhammad hanya menyebar agama terbatas pada kawan-kawan dekat dan kerabatnya. Baru tatkala memasuki tahun 613 dia mulai tampil di depan publik. Begitu dia sedikit demi sedikit punya pengikut, penguasa Mekkah memandangnya sebagai orang berbahaya, pembikin onar. Di tahun 622, cemas terhadap keselamatannya, Muhammad hijrah ke Madinah, kota di utara Mekkah berjarak 200 mil. Di kota itu dia ditawari posisi kekuasaan politik yang cukup meyakinkan.
Peristiwa hijrah ini merupakan titik balik penting bagi kehidupan Nabi. Di Mekkah dia susah memperoleh sejumlah kecil pengikut, dan di Medinah pengikutnya makin bertambah sehingga dalam tempo cepat dia dapat memperoleh pengaruh yang menjadikannya seorang pemegang kekuasaan yang sesungguhnya. Pada tahun-tahun berikutnya sementara pengikut Muhammad bertumbuhan bagai jamur, serentetan pertempuran pecah antara Mektah dan Madinah. Peperangan ini berakhir tahun 630 dengan kemenangan pada pihak Muhammad, kembali ke Mekkah selaku penakluk. Sisa dua setengah tahun dari hidupnya dia menyaksikan kemajuan luar-biasa dalam hal cepatnya suku-suku Arab memeluk Agama Islam. Dan tatkala Muhammad wafat tahun 632, dia sudah memastikan dirinya selaku penguasa efektif seantero Jazirah Arabia bagian selatan.
Suku Bedewi punya tradisi turun-temurun sebagai prajurit-prajurit yang tangguh dan berani. Tapi, jumlah mereka tidaklah banyak dan senantiasa tergoda perpecahan dan saling melabrak satu sama lain. Itu sebabnya mereka tidak bisa mengungguli tentara dari kerajaan-kerajaan yang mapan di daerah pertanian di belahan utara. Tapi, Muhammadlah orang pertama dalam sejarah, berkat dorongan kuat kepercayaan kepada keesaan Tuhan, pasukan Arab yang kecil itu sanggup melakukan serentetan penaklukan yang mencengangkan dalam sejarah manusia. Di sebelah timurlaut Arab berdiri Kekaisaran Persia Baru Sassanids yang luas. Di baratlaut Arabia berdiri Byzantine atau Kekaisaran Romawi Timur dengan Konstantinopel sebagai pusatnya.
Ditilik dari sudut jumlah dan ukuran, jelas Arab tidak bakal mampu menghadapinya. Namun, di medan pertempuran, pasukan Arab yang membara semangatnya dengan sapuan kilat dapat menaklukkan Mesopotamia, Siria, dan Palestina. Pada tahun 642 Mesir direbut dari genggaman Kekaisaran Byzantine, dan sementara itu balatentara Persia dihajar dalam pertempuran yang amat menentukan di Qadisiya tahun 637 dan di Nehavend tahun 642.
Tapi, penaklukan besar-besaran --di bawah pimpinan sahabat Nabi dan penggantinya Abu Bakr dan Umar ibn al-Khattab-- itu tidak menunjukkan tanda-tanda stop sampai di situ. Pada tahun 711, pasukan Arab telah menyapu habis Afrika Utara hingga ke tepi Samudera Atlantik. Dari situ mereka membelok ke utara dan menyeberangi Selat Gibraltar dan melabrak kerajaan Visigothic di Spanyol.
Sepintas lalu orang mesti mengira pasukan Muslim akan membabat habis semua Nasrani Eropa. Tapi pada tahun 732, dalam pertempuran yang masyhur dan dahsyat di Tours, satu pasukan Muslimin yang telah maju ke pusat negeri Perancis pada akhirnya dipukul oleh orang-orang Frank. Biarpun begitu, hanya dalam tempo secuwil abad pertempuran, orang-orang Bedewi ini -dijiwai dengan ucapan-ucapan Nabi Muhammad- telah mendirikan sebuah empirium membentang dari perbatasan India hingga pasir putih tepi pantai Samudera Atlantik, sebuah empirium terbesar yang pernah dikenal sejarah manusia. Dan di mana pun penaklukan dilakukan oleh pasukan Muslim, selalu disusul dengan berbondong-bondongnya pemeluk masuk Agama Islam.
Ternyata, tidak semua penaklukan wilayah itu bersifat permanen. Orang-orang Persia, walaupun masih tetap penganut setia Agama Islam, merebut kembali kemerdekaannya dari tangan Arab. Dan di Spanyol, sesudah melalui peperangan tujuh abad lamanya akhirnya berhasil dikuasai kembali oleh orang-orang Nasrani. Sementara itu, Mesopotamia dan Mesir dua tempat kelahiran kebudayaan purba, tetap berada di tangan Arab seperti halnya seantero pantai utara Afrika. Agama Islam, tentu saja, menyebar terus dari satu abad ke abad lain, jauh melangkah dari daerah taklukan. Umumnya jutaan penganut Islam bertebaran di Afrika, Asia Tengah, lebih-lebih Pakistan dan India sebelah utara serta Indonesia. Di Indonesia, Agama Islam yang baru itu merupakan faktor pemersatu. Di anak benua India, nyaris kebalikannya: adanya agama baru itu menjadi sebab utama terjadinya perpecahan.
Apakah pengaruh Nabi Muhammad yang paling mendasar terhadap sejarah ummat manusia? Seperti halnya lain-lain agama juga, Islam punya pengaruh luar biasa besarnya terhadap para penganutnya. Itu sebabnya mengapa penyebar-penyebar agama besar di dunia semua dapat tempat dalam buku ini. Jika diukur dari jumlah, banyaknya pemeluk Agama Nasrani dua kali lipat besarnya dari pemeluk Agama Islam, dengan sendirinya timbul tanda tanya apa alasan menempatkan urutan Nabi Muhammad lebih tinggi dari Nabi Isa dalam daftar. Ada dua alasan pokok yang jadi pegangan saya. Pertama, Muhammad memainkan peranan jauh lebih penting dalam pengembangan Islam ketimbang peranan Nabi Isa terhadap Agama Nasrani. Biarpun Nabi Isa bertanggung jawab terhadap ajaran-ajaran pokok moral dan etika Kristen (sampai batas tertentu berbeda dengan Yudaisme), St. Paul merupakan tokoh penyebar utama teologi Kristen, tokoh penyebarnya, dan penulis bagian terbesar dari Perjanjian Lama.
Sebaliknya Muhammad bukan saja bertanggung jawab terhadap teologi Islam tapi sekaligus juga terhadap pokok-pokok etika dan moralnya. Tambahan pula dia "pencatat" Kitab Suci Al-Quran, kumpulan wahyu kepada Muhammad yang diyakininya berasal langsung dari Allah. Sebagian terbesar dari wahyu ini disalin dengan penuh kesungguhan selama Muhammad masih hidup dan kemudian dihimpun dalam bentuk yang tak tergoyangkan tak lama sesudah dia wafat. Al-Quran dengan demikian berkaitan erat dengan pandangan-pandangan Muhammad serta ajaran-ajarannya karena dia bersandar pada wahyu Tuhan. Sebaliknya, tak ada satu pun kumpulan yang begitu terperinci dari ajaran-ajaran Isa yang masih dapat dijumpai di masa sekarang. Karena Al-Quran bagi kaum Muslimin sedikit banyak sama pentingnya dengan Injil bagi kaum Nasrani, pengaruh Muhammad dengan perantaraan Al-Quran teramatlah besarnya. Kemungkinan pengaruh Muhammad dalam Islam lebih besar dari pengaruh Isa dan St. Paul dalam dunia Kristen digabung jadi satu. Diukur dari semata mata sudut agama, tampaknya pengaruh Muhammad setara dengan Isa dalam sejarah kemanusiaan.
Lebih jauh dari itu (berbeda dengan Isa) Muhammad bukan semata pemimpin agama tapi juga pemimpin duniawi. Fakta menunjukkan, selaku kekuatan pendorong terhadap gerak penaklukan yang dilakukan bangsa Arab, pengaruh kepemimpinan politiknya berada dalam posisi terdepan sepanjang waktu.
Dari pelbagai peristiwa sejarah, orang bisa saja berkata hal itu bisa terjadi tanpa kepemimpinan khusus dari seseorang yang mengepalai mereka. Misalnya, koloni-koloni di Amerika Selatan mungkin saja bisa membebaskan diri dari kolonialisme Spanyol walau Simon Bolivar tak pernah ada di dunia. Tapi, misal ini tidak berlaku pada gerak penaklukan yang dilakukan bangsa Arab. Tak ada kejadian serupa sebelum Muhammad dan tak ada alasan untuk menyangkal bahwa penaklukan bisa terjadi dan berhasil tanpa Muhammad. Satu-satunya kemiripan dalam hal penaklukan dalam sejarah manusia di abad ke-13 yang sebagian terpokok berkat pengaruh Jengis Khan. Penaklukan ini, walau lebih luas jangkauannya ketimbang apa yang dilakukan bangsa Arab, tidaklah bisa membuktikan kemapanan, dan kini satu-satunya daerah yang diduduki oleh bangsa Mongol hanyalah wilayah yang sama dengan sebelum masa Jengis Khan
Ini jelas menunjukkan beda besar dengan penaklukan yang dilakukan oleh bangsa Arab. Membentang dari Irak hingga Maroko, terbentang rantai bangsa Arab yang bersatu, bukan semata berkat anutan Agama Islam tapi juga dari jurusan bahasa Arabnya, sejarah dan kebudayaan. Posisi sentral Al-Quran di kalangan kaum Muslimin dan tertulisnya dalam bahasa Arab, besar kemungkinan merupakan sebab mengapa bahasa Arab tidak terpecah-pecah ke dalam dialek-dialek yang berantarakan. Jika tidak, boleh jadi sudah akan terjadi di abad ke l3. Perbedaan dan pembagian Arab ke dalam beberapa negara tentu terjadi -tentu saja- dan nyatanya memang begitu, tapi perpecahan yang bersifat sebagian-sebagian itu jangan lantas membuat kita alpa bahwa persatuan mereka masih berwujud. Tapi, baik Iran maupun Indonesia yang kedua-duanya negeri berpenduduk Muslimin dan keduanya penghasil minyak, tidak ikut bergabung dalam sikap embargo minyak pada musim dingin tahun 1973 - 1974. Sebaliknya bukanlah barang kebetulan jika semua negara Arab, semata-mata negara Arab, yang mengambil langkah embargo minyak.
Jadi, dapatlah kita saksikan, penaklukan yang dilakukan bangsa Arab di abad ke-7 terus memainkan peranan penting dalam sejarah ummat manusia hingga saat ini. Dari segi inilah saya menilai adanya kombinasi tak terbandingkan antara segi agama dan segi duniawi yang melekat pada pengaruh diri Muhammad sehingga saya menganggap Muhammad dalam arti pribadi adalah manusia yang paling berpengaruh dalam sejarah manusia.
Michael H. Hart, 1978
Terjemahan H. Mahbub Djunaidi, 1982
PT. Dunia Pustaka Jaya
Jln. Kramat II, No. 31A
Jakarta Pusat
01. NABI MUHAMMAD (570 SM - 632 SM)
Jatuhnya pilihan saya kepada Nabi Muhammad dalam urutan pertama daftar Seratus Tokoh yang berpengaruh di dunia mungkin mengejutkan sementara pembaca dan mungkin jadi tanda tanya sebagian yang lain. Tapi saya berpegang pada keyakinan saya, dialah Nabi Muhammad satu-satunya manusia dalam sejarah yang berhasil meraih sukses-sukses luar biasa baik ditilik dari ukuran agama maupun ruang lingkup duniawi.
Berasal-usul dari keluarga sederhana, Muhammad menegakkan dan menyebarkan salah satu dari agama terbesar di dunia, Agama Islam. Dan pada saat yang bersamaan tampil sebagai seorang pemimpin tangguh, tulen, dan efektif. Kini tiga belas abad sesudah wafatnya, pengaruhnya masih tetap kuat dan mendalam serta berakar.
Sebagian besar dari orang-orang yang tercantum di dalam buku ini merupakan makhluk beruntung karena lahir dan dibesarkan di pusat-pusat peradaban manusia, berkultur tinggi dan tempat perputaran politik bangsa-bangsa. Muhammad lahir pada tahun 570 M, di kota Mekkah, di bagian agak selatan Jazirah Arabia, suatu tempat yang waktu itu merupakan daerah yang paling terbelakang di dunia, jauh dari pusat perdagangan, seni maupun ilmu pengetahuan. Menjadi yatim-piatu di umur enam tahun, dibesarkan dalam situasi sekitar yang sederhana dan rendah hati. Sumber-sumber Islam menyebutkan bahwa Muhamnmad seorang buta huruf. Keadaan ekonominya baru mulai membaik di umur dua puluh lima tahun tatkala dia kawin dengan seorang janda berada. Bagaimanapun, sampai mendekati umur empat puluh tahun nyaris tak tampak petunjuk keluarbiasaannya sebagai manusia.
Umumnya, bangsa Arab saat itu tak memeluk agama tertentu kecuali penyembah berhala Di kota Mekkah ada sejumlah kecil pemeluk-pemeluk Agama Yahudi dan Nasrani, dan besar kemungkinan dari merekalah Muhammad untuk pertama kali mendengar perihal adanya satu Tuhan Yang Mahakuasa, yang mengatur seantero alam. Tatkala dia berusia empatpuluh tahun, Muhammad yakin bahwa Tuhan Yang Maha Esa ini menyampaikan sesuatu kepadanya dan memilihnya untuk jadi penyebar kepercayaan yang benar.
Selama tiga tahun Muhammad hanya menyebar agama terbatas pada kawan-kawan dekat dan kerabatnya. Baru tatkala memasuki tahun 613 dia mulai tampil di depan publik. Begitu dia sedikit demi sedikit punya pengikut, penguasa Mekkah memandangnya sebagai orang berbahaya, pembikin onar. Di tahun 622, cemas terhadap keselamatannya, Muhammad hijrah ke Madinah, kota di utara Mekkah berjarak 200 mil. Di kota itu dia ditawari posisi kekuasaan politik yang cukup meyakinkan.
Peristiwa hijrah ini merupakan titik balik penting bagi kehidupan Nabi. Di Mekkah dia susah memperoleh sejumlah kecil pengikut, dan di Medinah pengikutnya makin bertambah sehingga dalam tempo cepat dia dapat memperoleh pengaruh yang menjadikannya seorang pemegang kekuasaan yang sesungguhnya. Pada tahun-tahun berikutnya sementara pengikut Muhammad bertumbuhan bagai jamur, serentetan pertempuran pecah antara Mektah dan Madinah. Peperangan ini berakhir tahun 630 dengan kemenangan pada pihak Muhammad, kembali ke Mekkah selaku penakluk. Sisa dua setengah tahun dari hidupnya dia menyaksikan kemajuan luar-biasa dalam hal cepatnya suku-suku Arab memeluk Agama Islam. Dan tatkala Muhammad wafat tahun 632, dia sudah memastikan dirinya selaku penguasa efektif seantero Jazirah Arabia bagian selatan.
Suku Bedewi punya tradisi turun-temurun sebagai prajurit-prajurit yang tangguh dan berani. Tapi, jumlah mereka tidaklah banyak dan senantiasa tergoda perpecahan dan saling melabrak satu sama lain. Itu sebabnya mereka tidak bisa mengungguli tentara dari kerajaan-kerajaan yang mapan di daerah pertanian di belahan utara. Tapi, Muhammadlah orang pertama dalam sejarah, berkat dorongan kuat kepercayaan kepada keesaan Tuhan, pasukan Arab yang kecil itu sanggup melakukan serentetan penaklukan yang mencengangkan dalam sejarah manusia. Di sebelah timurlaut Arab berdiri Kekaisaran Persia Baru Sassanids yang luas. Di baratlaut Arabia berdiri Byzantine atau Kekaisaran Romawi Timur dengan Konstantinopel sebagai pusatnya.
Ditilik dari sudut jumlah dan ukuran, jelas Arab tidak bakal mampu menghadapinya. Namun, di medan pertempuran, pasukan Arab yang membara semangatnya dengan sapuan kilat dapat menaklukkan Mesopotamia, Siria, dan Palestina. Pada tahun 642 Mesir direbut dari genggaman Kekaisaran Byzantine, dan sementara itu balatentara Persia dihajar dalam pertempuran yang amat menentukan di Qadisiya tahun 637 dan di Nehavend tahun 642.
Tapi, penaklukan besar-besaran --di bawah pimpinan sahabat Nabi dan penggantinya Abu Bakr dan Umar ibn al-Khattab-- itu tidak menunjukkan tanda-tanda stop sampai di situ. Pada tahun 711, pasukan Arab telah menyapu habis Afrika Utara hingga ke tepi Samudera Atlantik. Dari situ mereka membelok ke utara dan menyeberangi Selat Gibraltar dan melabrak kerajaan Visigothic di Spanyol.
Sepintas lalu orang mesti mengira pasukan Muslim akan membabat habis semua Nasrani Eropa. Tapi pada tahun 732, dalam pertempuran yang masyhur dan dahsyat di Tours, satu pasukan Muslimin yang telah maju ke pusat negeri Perancis pada akhirnya dipukul oleh orang-orang Frank. Biarpun begitu, hanya dalam tempo secuwil abad pertempuran, orang-orang Bedewi ini -dijiwai dengan ucapan-ucapan Nabi Muhammad- telah mendirikan sebuah empirium membentang dari perbatasan India hingga pasir putih tepi pantai Samudera Atlantik, sebuah empirium terbesar yang pernah dikenal sejarah manusia. Dan di mana pun penaklukan dilakukan oleh pasukan Muslim, selalu disusul dengan berbondong-bondongnya pemeluk masuk Agama Islam.
Ternyata, tidak semua penaklukan wilayah itu bersifat permanen. Orang-orang Persia, walaupun masih tetap penganut setia Agama Islam, merebut kembali kemerdekaannya dari tangan Arab. Dan di Spanyol, sesudah melalui peperangan tujuh abad lamanya akhirnya berhasil dikuasai kembali oleh orang-orang Nasrani. Sementara itu, Mesopotamia dan Mesir dua tempat kelahiran kebudayaan purba, tetap berada di tangan Arab seperti halnya seantero pantai utara Afrika. Agama Islam, tentu saja, menyebar terus dari satu abad ke abad lain, jauh melangkah dari daerah taklukan. Umumnya jutaan penganut Islam bertebaran di Afrika, Asia Tengah, lebih-lebih Pakistan dan India sebelah utara serta Indonesia. Di Indonesia, Agama Islam yang baru itu merupakan faktor pemersatu. Di anak benua India, nyaris kebalikannya: adanya agama baru itu menjadi sebab utama terjadinya perpecahan.
Apakah pengaruh Nabi Muhammad yang paling mendasar terhadap sejarah ummat manusia? Seperti halnya lain-lain agama juga, Islam punya pengaruh luar biasa besarnya terhadap para penganutnya. Itu sebabnya mengapa penyebar-penyebar agama besar di dunia semua dapat tempat dalam buku ini. Jika diukur dari jumlah, banyaknya pemeluk Agama Nasrani dua kali lipat besarnya dari pemeluk Agama Islam, dengan sendirinya timbul tanda tanya apa alasan menempatkan urutan Nabi Muhammad lebih tinggi dari Nabi Isa dalam daftar. Ada dua alasan pokok yang jadi pegangan saya. Pertama, Muhammad memainkan peranan jauh lebih penting dalam pengembangan Islam ketimbang peranan Nabi Isa terhadap Agama Nasrani. Biarpun Nabi Isa bertanggung jawab terhadap ajaran-ajaran pokok moral dan etika Kristen (sampai batas tertentu berbeda dengan Yudaisme), St. Paul merupakan tokoh penyebar utama teologi Kristen, tokoh penyebarnya, dan penulis bagian terbesar dari Perjanjian Lama.
Sebaliknya Muhammad bukan saja bertanggung jawab terhadap teologi Islam tapi sekaligus juga terhadap pokok-pokok etika dan moralnya. Tambahan pula dia "pencatat" Kitab Suci Al-Quran, kumpulan wahyu kepada Muhammad yang diyakininya berasal langsung dari Allah. Sebagian terbesar dari wahyu ini disalin dengan penuh kesungguhan selama Muhammad masih hidup dan kemudian dihimpun dalam bentuk yang tak tergoyangkan tak lama sesudah dia wafat. Al-Quran dengan demikian berkaitan erat dengan pandangan-pandangan Muhammad serta ajaran-ajarannya karena dia bersandar pada wahyu Tuhan. Sebaliknya, tak ada satu pun kumpulan yang begitu terperinci dari ajaran-ajaran Isa yang masih dapat dijumpai di masa sekarang. Karena Al-Quran bagi kaum Muslimin sedikit banyak sama pentingnya dengan Injil bagi kaum Nasrani, pengaruh Muhammad dengan perantaraan Al-Quran teramatlah besarnya. Kemungkinan pengaruh Muhammad dalam Islam lebih besar dari pengaruh Isa dan St. Paul dalam dunia Kristen digabung jadi satu. Diukur dari semata mata sudut agama, tampaknya pengaruh Muhammad setara dengan Isa dalam sejarah kemanusiaan.
Lebih jauh dari itu (berbeda dengan Isa) Muhammad bukan semata pemimpin agama tapi juga pemimpin duniawi. Fakta menunjukkan, selaku kekuatan pendorong terhadap gerak penaklukan yang dilakukan bangsa Arab, pengaruh kepemimpinan politiknya berada dalam posisi terdepan sepanjang waktu.
Dari pelbagai peristiwa sejarah, orang bisa saja berkata hal itu bisa terjadi tanpa kepemimpinan khusus dari seseorang yang mengepalai mereka. Misalnya, koloni-koloni di Amerika Selatan mungkin saja bisa membebaskan diri dari kolonialisme Spanyol walau Simon Bolivar tak pernah ada di dunia. Tapi, misal ini tidak berlaku pada gerak penaklukan yang dilakukan bangsa Arab. Tak ada kejadian serupa sebelum Muhammad dan tak ada alasan untuk menyangkal bahwa penaklukan bisa terjadi dan berhasil tanpa Muhammad. Satu-satunya kemiripan dalam hal penaklukan dalam sejarah manusia di abad ke-13 yang sebagian terpokok berkat pengaruh Jengis Khan. Penaklukan ini, walau lebih luas jangkauannya ketimbang apa yang dilakukan bangsa Arab, tidaklah bisa membuktikan kemapanan, dan kini satu-satunya daerah yang diduduki oleh bangsa Mongol hanyalah wilayah yang sama dengan sebelum masa Jengis Khan
Ini jelas menunjukkan beda besar dengan penaklukan yang dilakukan oleh bangsa Arab. Membentang dari Irak hingga Maroko, terbentang rantai bangsa Arab yang bersatu, bukan semata berkat anutan Agama Islam tapi juga dari jurusan bahasa Arabnya, sejarah dan kebudayaan. Posisi sentral Al-Quran di kalangan kaum Muslimin dan tertulisnya dalam bahasa Arab, besar kemungkinan merupakan sebab mengapa bahasa Arab tidak terpecah-pecah ke dalam dialek-dialek yang berantarakan. Jika tidak, boleh jadi sudah akan terjadi di abad ke l3. Perbedaan dan pembagian Arab ke dalam beberapa negara tentu terjadi -tentu saja- dan nyatanya memang begitu, tapi perpecahan yang bersifat sebagian-sebagian itu jangan lantas membuat kita alpa bahwa persatuan mereka masih berwujud. Tapi, baik Iran maupun Indonesia yang kedua-duanya negeri berpenduduk Muslimin dan keduanya penghasil minyak, tidak ikut bergabung dalam sikap embargo minyak pada musim dingin tahun 1973 - 1974. Sebaliknya bukanlah barang kebetulan jika semua negara Arab, semata-mata negara Arab, yang mengambil langkah embargo minyak.
Jadi, dapatlah kita saksikan, penaklukan yang dilakukan bangsa Arab di abad ke-7 terus memainkan peranan penting dalam sejarah ummat manusia hingga saat ini. Dari segi inilah saya menilai adanya kombinasi tak terbandingkan antara segi agama dan segi duniawi yang melekat pada pengaruh diri Muhammad sehingga saya menganggap Muhammad dalam arti pribadi adalah manusia yang paling berpengaruh dalam sejarah manusia.
Wednesday, September 7, 2011
NYARIS MAUT TERMINUM "SIRAP PANDAN"
Utusan Malaysia: Rabu 7 September 2011
KOTA BHARU 6 Sept. - Seorang wanita nyaris maut apabila terminum racun semut yang dibancuh oleh suaminya dalam cawan di rumah mereka di Kampung Rambutan Rendang di sini hari ini.
Dalam kejadian kira-kira pukul 10.30 pagi itu, Norhafizah Badli Afendi, 27, dikatakan terus menggelepar sebelum rebah tidak sedarkan diri sejurus terminum racun yang disangkakan sirap pandan tersebut.
Bagaimanapun mangsa dilaporkan dalam keadaan stabil selepas dirawat di Hospital Raja Perempuan Zainab II di sini.
Suaminya, Mat Din Yusof, 27, berkata, dia membancuh racun itu disebabkan serangga tersebut terlalu banyak dalam rumahnya sehingga menggigit anak kecilnya, Shafira Aishah yang berusia 11 bulan.
Katanya, dia membancuh racun tersebut setelah anaknya menjerit digigit semut dan ketika itu isterinya masih tidur.
"Kerana ingin cepat, saya mengambil cawan minuman dan membancuh racun semut tersebut dengan air lalu meninggalkannya di atas meja di dapur dan pergi ke halaman rumah sementara menunggu ia benar-benar sebati.
"Kemudian apabila saya pergi semula ke dapur, saya tengok isteri saya sudah lembik di kawasan tangga rumah dan memberitahu dia telah minum air di atas meja dapur. Saya kemudian bergegas membawanya ke hospital," katanya ketika ditemui di HRPZ II di sini, hari ini.
Mat Din berkata, isterinya yang baru bangun tidur mungkin menyangka racun semut berwarna hijau itu adalah sirap pandan yang biasa diminum oleh keluarganya.
Bapa kepada empat anak itu berkata, racun semut memang sudah lama disimpan di dalam rumahnya memandangkan serangga itu memang biasa masuk ke dalam rumahnya.
"Selalunya saya hanya menabur racun ini di kawasan yang sering dilalui semut kerana ia berbentuk serbuk. Hari ini saya membancuhnya dengan air kerana semut terlalu banyak dan untuk menjadikannya lebih berkesan," katanya.
KOTA BHARU 6 Sept. - Seorang wanita nyaris maut apabila terminum racun semut yang dibancuh oleh suaminya dalam cawan di rumah mereka di Kampung Rambutan Rendang di sini hari ini.
Dalam kejadian kira-kira pukul 10.30 pagi itu, Norhafizah Badli Afendi, 27, dikatakan terus menggelepar sebelum rebah tidak sedarkan diri sejurus terminum racun yang disangkakan sirap pandan tersebut.
Bagaimanapun mangsa dilaporkan dalam keadaan stabil selepas dirawat di Hospital Raja Perempuan Zainab II di sini.
Suaminya, Mat Din Yusof, 27, berkata, dia membancuh racun itu disebabkan serangga tersebut terlalu banyak dalam rumahnya sehingga menggigit anak kecilnya, Shafira Aishah yang berusia 11 bulan.
Katanya, dia membancuh racun tersebut setelah anaknya menjerit digigit semut dan ketika itu isterinya masih tidur.
"Kerana ingin cepat, saya mengambil cawan minuman dan membancuh racun semut tersebut dengan air lalu meninggalkannya di atas meja di dapur dan pergi ke halaman rumah sementara menunggu ia benar-benar sebati.
"Kemudian apabila saya pergi semula ke dapur, saya tengok isteri saya sudah lembik di kawasan tangga rumah dan memberitahu dia telah minum air di atas meja dapur. Saya kemudian bergegas membawanya ke hospital," katanya ketika ditemui di HRPZ II di sini, hari ini.
Mat Din berkata, isterinya yang baru bangun tidur mungkin menyangka racun semut berwarna hijau itu adalah sirap pandan yang biasa diminum oleh keluarganya.
Bapa kepada empat anak itu berkata, racun semut memang sudah lama disimpan di dalam rumahnya memandangkan serangga itu memang biasa masuk ke dalam rumahnya.
"Selalunya saya hanya menabur racun ini di kawasan yang sering dilalui semut kerana ia berbentuk serbuk. Hari ini saya membancuhnya dengan air kerana semut terlalu banyak dan untuk menjadikannya lebih berkesan," katanya.
